Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide den Lachs in Streifen und mariniere ihn mit Sesamöl und Sojasauce.
3. Schritt
Schäle und schneide die Karotte in Streifen.
4. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
6. Schritt
Gib eine Linie Wasabi in die Mitte des Reises.
7. Schritt
Lege die Fischstreifen, Karottenstreifen und Avocadoscheiben auf den Reis.
8. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
9. Schritt
Wiederholen Sie die Schritte 6 bis 8 mit den restlichen Nori-Blättern und Zutaten.
10. Schritt
Schneide die Rolle in 6-8 gleichgroße Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Rolle auch mit einer Mischung aus gerösteten Sesam und Kürbiskernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, leichtes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die würzigen Aromen des Sushis hervorhebt und die scharfe Wasabi-Note abmildert.