Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Vermische den Reisessig, Sesamöl und Sojasauce in einer Schüssel.
3. Schritt
Schneide den Maguro-Thunfisch in kleine Würfel.
4. Schritt
Gib den Thunfischwürfeln zur Soße und vermische alles gut.
5. Schritt
Schneide die Gurke in lange, dünne Streifen.
6. Schritt
Forme den Reis zu Gunkan-Maki (eine Art Sushi-Rolle).
7. Schritt
Gib die Thunfisch-Soße auf die Gunkan-Maki.
8. Schritt
Garniere die Gunkan-Maki mit den Gurkenstreifen und dem Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Formen der Gunkan-Maki zerfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Gunkan-Maki mit einer Miso-Soße übergießen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Sake ist eine gute Wahl, um das Gunkan Maguro zu begleiten. Der Sake passt gut zu dem Fischgeschmack und der leichten Süße des Reisessigs.