Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Schneide die Hokkigai in zwei Scheiben.
3. Schritt
Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser und forme den Sushi-Reis zu einem Rechteck.
4. Schritt
Lege eine Scheibe Hokkigai auf den Reis und drücke sie leicht an.
5. Schritt
Wickle den Sushi-Reis um die Hokkigai und forme ein Nigiri.
6. Schritt
Serviere das Nigiri mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du das Nigiri auch mit einer Miso-Mayonnaise bestreichen, bevor du es servierst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die salzige Note des Sushis ausgleicht und die Aromen des Fischs hervorhebt.