Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis in einem Topf mit Wasser aufsetzen und nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden.
3. Schritt
Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und den Sushi-Essig unterheben.
4. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matten-Set legen und mit dem Sushi-Reis bedecken.
5. Schritt
Eine Reihe Mango-Streifen auf den Reis legen und das Nori-Blatt vorsichtig aufrollen.
6. Schritt
Das Sushi mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Schritt
Das zweite Nori-Blatt auf die gleiche Weise zubereiten und die Sushi-Scheiben auf einem Teller anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Mango-Streifen vor dem Rollen in einer Mischung aus Honig und Sojasauce marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die leichte Süße der Mango und die salzige Note des Sushi.