Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Mische den Sushi-Essig mit dem Reis und lasse ihn abkühlen.
3. Schritt
Schneide den Thunfisch in kleine Streifen.
4. Schritt
Lege ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matten und verteile den Reis darauf.
5. Schritt
Verteile die Thunfischstreifen auf dem Reis.
6. Schritt
Rolle das Nori-Algenblatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam und schneide sie in kleine Stücke.
8. Schritt
Serviere die Hoso-Maki Tekka mit Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reises darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Hoso-Maki Tekka auch mit einer Prise Wasabi würzen.
Getränkeempfehlung
Eine leichte, trockene Reiswein-Sorte, wie zum Beispiel ein Junmai-Ginjo, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der trockene Wein wird das Fischaroma hervorheben und die Süße des Reises unterstreichen.