Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
5. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und mit einer Schicht Sushi-Reis bedecken.
6. Schritt
In der Mitte des Algenblattes eine Reihe aus Avocado, Gurke und Lachs anordnen.
7. Schritt
Das Algenblatt vorsichtig von der Seite aus aufrollen.
8. Schritt
Die Rolle mit Sesam bestreuen.
9. Schritt
Die Rolle in kleine Stücke schneiden und servieren.
10. Schritt
Nach Belieben mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle beim Rollen auseinander fällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Hosomaki-Rolle auch mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sriracha-Sauce bestreichen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und nicht überdeckt.