Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Mango in kleine Stücke und die Avocado in dünne Scheiben.
2. Schritt
Lege die Reismatte auf ein Brett und bestreiche sie mit Sesamöl.
3. Schritt
Gib die Mango- und Avocadostücke in die Mitte der Reismatte.
4. Schritt
Roll die Reismatte zu einem Hosomaki auf.
5. Schritt
Bestreiche den Hosomaki mit Sojasauce und Sesam.
6. Schritt
Schneide den Hosomaki in 4-6 Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Reismatte nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Hosomaki mit einer Füllung aus Lachs und Avocado zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt perfekt zu Hosomaki Mango. Der Sake ist ein japanischer Reiswein, der eine leichte, süße Note hat, die das Aroma des Mangos unterstreicht.