Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Mische den Reis mit dem Sushi-Essig, Salz und Sesamöl.
3. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
4. Schritt
Lege den Lachs in die Mitte des Reises.
5. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte auf.
6. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke.
7. Schritt
Serviere die Hosomaki-Rollen mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kauf des Lachses darauf, dass er frisch ist und von guter Qualität.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Hosomaki-Rollen mit einer Mischung aus Sesam, Kürbiskernen, Sesamöl und Sojasauce bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die salzige Note des Lachses hervorhebt und die süßen Aromen des Reises und des Sushis unterstreicht.