Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Den Hotategai waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Hotategai-Scheiben auf einem Teller anrichten und mit Sojasauce und Wasabi servieren.
4. Schritt
Den Sushi-Reis dazu servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Fisch frisch und von guter Qualität ist, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Hotategai vor dem Servieren in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Sesamöl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem leichten Sashimi-Gericht. Der Wein unterstreicht die frischen Aromen des Fischs und bringt die Aromen des Sushi-Reis zur Geltung.