Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie die Bohnenböhnchen darin an.
3. Schritt
Geben Sie die Sojasauce, den Mirin und den Zucker hinzu und köcheln Sie alles für 5 Minuten.
4. Schritt
Schneiden Sie die Aburage-Tofu in 4 gleichgroße Stücke.
5. Schritt
Füllen Sie die Tofu-Stücke mit der Bohnenböhnchen-Mischung und drücken Sie sie leicht zusammen.
6. Schritt
Formen Sie den Reis zu 4 gleichgroßen Kugeln und legen Sie die Tofu-Stücke darauf.
7. Schritt
Servieren Sie die Inari-Nigiri warm oder kalt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Kochen des Reis darauf, dass er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Inari-Nigiri mit einer Miso-Soße servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake oder ein japanischer Bier passt hervorragend zu Inari-Nigiri. Der Sake bringt die Aromen des Reis und des Fischs hervor und das Bier passt zu den leichten und frischen Zutaten des Gerichts.