Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Mische den Thunfisch mit Sesamöl, Sojasauce, Sesam, Wasabi und Gari.
3. Schritt
Lege ein Noriblatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
4. Schritt
Gib die Thunfischmischung auf den Reis und lege ein zweites Noriblatt darauf.
5. Schritt
Drehe das Noriblatt um und drücke es leicht an, damit es sich mit dem Reis verbindet.
6. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben und lege sie auf die Oberseite des Noriblatts.
7. Schritt
Roll das Noriblatt mit dem Sushi-Matte auf und drücke es leicht an, damit es sich schließt.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke und serviere sie mit Mayonnaise.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch frisch ist, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kannst du eine Prise Cayennepfeffer in die Thunfischmischung geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Schärfe des Sushis ausgleicht und die Aromen des Fisches hervorhebt.