Kanibu Nigiri

Kanibu Nigiri

Kanibu Nigiri ist ein traditionelles japanisches Sushi-Gericht, das aus gekochtem Reis und frischem Fisch besteht. Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das in weniger als 15 Minuten zubereitet werden kann. Es ist ein sehr gesundes Gericht, da es viele Proteine, Kohlenhydrate und Fette enthält.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
300
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung. Füge 1 TL Salz hinzu.
2. Schritt
Schneide das Fischfilet in 2 cm breite Streifen.
3. Schritt
Forme den gekochten Reis zu kleinen Kugeln und lege jeweils ein Nori-Algenblatt auf eine Kugel.
4. Schritt
Lege einen Fischstreifen auf jedes Nori-Algenblatt und drücke ihn leicht an.
5. Schritt
Serviere die Nigiri-Sushi sofort.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du den Fisch vorher in einer Mischung aus Sojasauce und Sesamöl marinieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches und des Reises unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 TL Salz
  • 2 Stück Nori-Algenblätter
  • 200 g Fischfilet

Tags

Sushi

Reis

Fisch

Japanisch

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