Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis waschen und in einem Topf mit Wasser kochen.
2. Schritt
Den Sushi-Essig mit Salz und 1 EL Sesam mischen.
3. Schritt
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und den Essig-Sesam-Mix unterheben.
4. Schritt
Kappa, Gurke und Avocado in Streifen schneiden.
5. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matt legen und mit dem Sushi-Reis bedecken.
6. Schritt
Die Füllung in der Mitte des Reis-Blattes anrichten.
7. Schritt
Das zweite Nori-Blatt auf die Füllung legen und das Sushi-Matt zusammenrollen.
8. Schritt
Die Rolle in Sesam wälzen und in Scheiben schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle nicht mehr zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Inside-Out-Roll auch mit geröstetem Sesam und einer Soße aus Sojasauce und Sesamöl servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die frischen Zutaten unterstreicht.