Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Brate den Lachs in einer Pfanne mit etwas Sesamöl an.
3. Schritt
Mische die Sojasauce, die Chilisauce und den Sesam in einer Schüssel.
4. Schritt
Bestreiche die Algenblätter mit der Sojasauce-Mischung.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Brett und befeuchte es mit etwas Wasser.
6. Schritt
Verteile den Reis auf dem Algenblatt.
7. Schritt
Lege den gebackenen Lachs auf den Reis.
8. Schritt
Rollen das Algenblatt mit dem Reis und dem Lachs zu einem Gunkan-Maki.
9. Schritt
Bestreiche das Gunkan-Maki mit der restlichen Sojasauce-Mischung und bestreue es mit Sesam.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Lachs schön knusprig gebraten wird.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders scharfes Gericht kannst du zusätzlich ein paar Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die scharfe Note des Lachses ausgleicht und die Süße des Reises hervorhebt.