Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und vermische ihn mit dem Sushi-Essig.
2. Schritt
Schneide das Lachsfilet in Streifen.
3. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Lege eine Bambusmatte auf eine Arbeitsfläche und belege sie mit einem Bambusblatt.
5. Schritt
Gib eine Schicht Reis auf das Bambusblatt und verteile ihn gleichmäßig.
6. Schritt
Gib eine Schicht Lachsstreifen und Avocadoscheiben auf den Reis.
7. Schritt
Roll die Bambusmatte zu einer Rolle auf und drücke sie fest.
8. Schritt
Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke.
9. Schritt
Garniere die Maki-Rollen mit Sesam und serviere sie mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich ist, damit die Maki-Rollen nicht auseinanderfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Maki-Rollen auch mit einer Mischung aus gerösteten Sesam und Panko-Paniermehl panieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Fruchtigkeit der Avocado und die Süße des Lachses unterstreicht.