Maguro-Sashimi

Maguro-Sashimi

Maguro-Sashimi ist ein japanisches Gericht, das aus rohem Thunfisch besteht. Es wird traditionell als Vorspeise serviert und ist eine der beliebtesten Sushi-Varianten. Maguro-Sashimi ist ein leckeres, gesundes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Sushireis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Thunfisch in dünne Scheiben.
3. Schritt
Verteile den Sushireis auf einem Teller und lege die Thunfischscheiben darauf.
4. Schritt
Gib Sojasauce, Wasabi und Gari in kleinen Schälchen auf den Teller.
5. Schritt
Serviere das Maguro-Sashimi sofort.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Auswahl des Thunfisches darauf, dass er frisch und von guter Qualität ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du den Thunfisch vor dem Servieren mit einer Mischung aus Sojasauce und Zitronensaft marinieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Maguro-Sashimi, da er die Aromen des Fisches unterstreicht und die Säure des Sushireis ausgleicht.

Zutaten

  • 200 g Thunfisch
  • 150 g Sushireis
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Wasabi
  • 2 EL Gari

Tags

sushi

fisch

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