Maki Gurken

Maki Gurken

Maki Gurken ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus gekochtem Sushi-Reis, eingelegten Gurken und Nori-Algenblättern besteht. Es ist ein leckeres, leichtes Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder als Snack eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
2. Schritt
Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und mit einer Schicht Sushi-Reis bedecken.
4. Schritt
Die Gurkenscheiben auf dem Reis verteilen und das Nori-Algenblatt vorsichtig aufrollen.
5. Schritt
Die Rolle mit Sesam bestreuen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
6. Schritt
Die Maki Gurken mit Sojasauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Beim Rollen der Maki Gurken sollte man vorsichtig sein, damit der Reis nicht auseinander fällt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders frische Note kannst du die Maki Gurken auch mit frischem Ingwer und Wasabi servieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Maki Gurken. Der Wein unterstreicht die frische Note des Sushis und harmoniert perfekt mit der leichten Süße der Gurken.


Zutaten

  • 200 g Sushi-Reis
  • 2 Stück Gurken
  • 2 Stück Nori-Algenblätter
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Sojasauce

Tags

Sushi

Gurken

Reis

Japanisch

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