Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Den Fisch in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce und Sesamöl marinieren.
3. Schritt
Die Algenblätter in lauwarmem Wasser einweichen.
4. Schritt
Die Algenblätter auf ein Tuch legen und den Reis darauf verteilen.
5. Schritt
Den Fisch auf den Reis legen und die Algenblätter darüber rollen.
6. Schritt
Die Rolle mit Sesam bestreuen und in kleine Stücke schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Fisches darauf, dass er frisch ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Fisch auch vor dem Marinieren in einer Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Mutsu Maki, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fisches ausgleicht.