Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Fisch und die Gurke in kleine Streifen.
3. Schritt
Schneide die Negi in feine Ringe.
4. Schritt
Mische den Reis mit Sojasauce und Sesamöl.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile eine dünne Schicht Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Fisch- und Gurkenstreifen in die Mitte des Reises.
7. Schritt
Gib die Negi-Ringe darauf.
8. Schritt
Rollen das Algenblatt mit dem Sushi-Matte zu einer Rolle.
9. Schritt
Schneide die Rolle in 6-8 gleich große Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Negi-Toro Maki auch mit Avocado füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Sake ist ein japanischer Reiswein, der eine leichte Süße und eine angenehme Säure besitzt, die die Aromen des Sushis hervorhebt.