Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung. Währenddessen das Krebsfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Mische den Sushi-Essig, Salz und Sesamöl in einer kleinen Schüssel und rühre die Mischung gut durch.
3. Schritt
Gieße die Essigmischung über den Reis und vermische alles gut.
4. Schritt
Forme die Reismasse mit angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln.
5. Schritt
Lege eine Kugel Reis auf ein Stück Krebsfleisch und drücke es leicht an.
6. Schritt
Bestreue die Nigiri mit Sesamsamen.
7. Schritt
Serviere die Nigiri Krebsfleisch sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Reis nicht zu lange kochst, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Nigiri Krebsfleisch auch mit einer Sojasauce-Mischung servieren.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein trockener und leicht säuerlicher Wein, da er die Aromen des Krebsfleischs hervorhebt und das Sushi nicht überdeckt.