Nigiri Weißfisch

Nigiri Weißfisch

Nigiri ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus einer Scheibe Sushi-Reis und einer Scheibe Fisch besteht. Für das Nigiri Weißfisch Rezept wird eine Scheibe Sushi-Reis mit einer Scheibe Weißfisch belegt. Der Fisch kann je nach Geschmack gegrillt, gebraten oder roh sein. Dieses Gericht ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Sushi zuzubereiten.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Brate den Fisch in einer Pfanne an.
3. Schritt
Lege die Scheibe Fisch auf die Scheibe Sushi-Reis.
4. Schritt
Gieße die Sojasauce über den Fisch.
5. Schritt
Streue Wasabi über den Fisch.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Fisch nicht zu lange gebraten wird, da er sonst zäh wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du den Fisch vor dem Anbraten in einer Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Mirin marinieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Nigiri Weißfisch, da er die Aromen des Fischs nicht überdeckt, sondern sie unterstreicht.

Zutaten

  • 1 Scheibe Weißfisch
  • 1 Scheibe Sushi-Reis
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Wasabi

Tags

Sushi

Fisch

Nigiri

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