Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schneide den Lachs in kleine Streifen.
3. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in kleine Würfel.
4. Schritt
Mische den Reis mit dem Lachs, der Avocado und dem Rucola.
5. Schritt
Verteile die Mischung auf den Sushi-Algenblättern.
6. Schritt
Roll die Algenblätter zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam und serviere sie mit Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kauf des Lachses darauf, dass es sich um ein nachhaltiges Produkt handelt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Popeye Roll auch mit geräuchertem Lachs zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Sushis und hebt die Aromen hervor.