Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Gieße den Sake über den Reis und lasse ihn abkühlen.
3. Schritt
Mische den Cream Cheese und den Fisch in einer Schüssel.
4. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile die Hälfte des Reises darauf.
5. Schritt
Lege die Fisch-Cream Cheese-Mischung auf den Reis.
6. Schritt
Roll das Algenblatt mit dem Reis und der Füllung zu einer Rolle.
7. Schritt
Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Reis und der Füllung.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und sich beim Rollen schwer zu handhaben ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du statt Fisch auch Lachs oder Thunfisch verwenden.
Getränkeempfehlung
Sake passt hervorragend zu Sushi, da es die Aromen des Fisches und des Reises hervorhebt und die Kombination aus Süße und Säure des Getränks die anderen Aromen des Gerichts hervorbringt.