Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden.
3. Schritt
Mische den Reisessig, Sesamöl, Salz und Sesam in einer kleinen Schüssel.
4. Schritt
Gib den gekochten Reis in eine große Schüssel und vermische ihn mit der Mischung aus Reisessig, Sesamöl, Salz und Sesam.
5. Schritt
Lege ein Bambusmatte auf eine Arbeitsfläche und bedecke sie mit einer Frischhaltefolie.
6. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf die Folie und bedecke es mit einer dünnen Schicht Reis.
7. Schritt
Verteile die Gurkenstreifen und den Sake auf dem Reis.
8. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt zu einer Rolle auf.
9. Schritt
Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke und serviere sie sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Sake Kappa Maki mit einer kleinen Schicht Avocado belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Sake Kappa Maki. Der Wein unterstreicht die feine Säure des Sake und die leichte Süße der Gurke.