Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und vermische ihn anschließend mit Sake, Sesamöl und Salz.
2. Schritt
Schneide den Lachs, die Avocado und die Gurke in lange, dünne Streifen.
3. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile eine dünne Schicht Reis darauf.
4. Schritt
Platziere die Lachs-, Avocado- und Gurkenstreifen in der Mitte des Reises.
5. Schritt
Fasse das Algenblatt an den Enden zusammen und roll es zu einer Rolle.
6. Schritt
Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten.
7. Schritt
Schneide die Rolle in ca. 2 cm dicke Stücke und serviere sie mit Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reises darauf, dass er nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du eine Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Honig als Dip verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Sake ist ein japanischer Reiswein, der eine leichte Süße und eine angenehme Säure besitzt und somit die Aromen des Sushi hervorhebt.