Anleitung:
1. Schritt
Den Lachs und den Thunfisch in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Fischscheiben auf einem Teller anrichten.
3. Schritt
Die Sojasauce und den Wasabi in kleinen Schälchen anrichten.
4. Schritt
Die Fischscheiben mit Sojasauce und Wasabi nach Belieben würzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung von Sashimi Komori ist es wichtig, dass man nur sehr frischen Fisch verwendet.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Fisch vor dem Servieren mit einer Mischung aus Sesamöl und Limettensaft marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Sashimi Komori. Der Wein unterstreicht die frischen Aromen des Fisches und bringt eine angenehme Säure ins Spiel.