Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Die Shiitake-Pilze und das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Pilze und das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl unterrühren.
5. Schritt
Den Reis und die Pilz-Gemüse-Mischung vermengen.
6. Schritt
Die Reismasse auf ein Sushi-Matte legen und zu einer Rolle formen.
7. Schritt
Die Rolle mit Sesam bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind, damit das Gericht gut gelingt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Shiitake Maki auch mit Avocado oder Lachs füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Shiitake Maki, da er die Aromen des Sushis gut unterstreicht.