Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide die Gurke, die Avocado, die Karotten und den Rettich in Streifen.
3. Schritt
Vermische den Sushi-Reis mit Sesamöl, Sojasauce und Sushi-Essig.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile eine Schicht Reis darauf.
5. Schritt
Gib die Gemüsestreifen in die Mitte des Reises.
6. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit der Sushi-Matte auf.
7. Schritt
Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Nori-Blättern und dem Gemüse.
8. Schritt
Schneide die fertigen Shinko Maki in Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Sushi-Reis mit einer Prise Wasabi würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Wein passt gut zu Shinko Maki. Der Wein unterstreicht die Aromen der Füllung und des Reises und macht das Gericht noch leckerer.