Anleitung:
1. Schritt
Den Thunfisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce und Sesamöl vermengen.
2. Schritt
Den Rettich schälen und in dünne Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
5. Schritt
Die Nori-Blätter in der Mitte teilen.
6. Schritt
Auf jedes Nori-Blatt eine dünne Schicht Sushi-Reis geben und leicht andrücken.
7. Schritt
Die Thunfischmischung, den Rettich und die Avocado auf die Hälfte des Sushi-Reises geben und leicht andrücken.
8. Schritt
Das Nori-Blatt vorsichtig aufrollen und mit einem feuchten Tuch fest andrücken.
9. Schritt
Das Sushi in Scheiben schneiden und mit Sesam bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und sich nicht mehr gut rollen lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Variante kannst du zusätzlich eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Schärfe des Sushis abmildert und die Aromen der Füllung hervorhebt.