Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Schäle den Rettich und schneide ihn in dünne Scheiben.
3. Schritt
Gib Salz, Zucker und Reisessig in eine Schüssel und vermische alles gut.
4. Schritt
Gib die Rettichscheiben in die Schüssel und mische alles gut.
5. Schritt
Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
6. Schritt
Befeuchte deine Hände mit Wasser und forme aus dem Sushi-Reis eine längliche Rolle.
7. Schritt
Gib die Rettich-Mischung auf die Rolle und verteile sie gleichmäßig.
8. Schritt
Gib die Gurkenscheiben auf die Rolle und verteile sie gleichmäßig.
9. Schritt
Roll die Rolle vorsichtig zusammen und drücke sie leicht an.
10. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch geröstete Sesamkörner auf die Rolle geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er verstärkt die Aromen des Sushis und ergänzt es perfekt.