Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushireis nach Packungsanweisung. Füge Sushi-Essig, Salz und 1 EL Wasser hinzu und rühre alles gut um.
2. Schritt
Schlage die Eier in einer Schüssel auf und brate sie in einer Pfanne an.
3. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es leicht mit Wasser.
4. Schritt
Verteile den Sushireis gleichmäßig auf dem Nori-Blatt und drücke ihn leicht an.
5. Schritt
Lege eine dünne Schicht Tamago auf den Sushireis.
6. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt zu einer Rolle auf und drücke es leicht an.
7. Schritt
Wiederhole die Schritte 4 bis 6 mit dem zweiten Nori-Blatt.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushireis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Füge etwas gerösteten Sesam hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Sake passt hervorragend zu Tamago Hosomaki, da er die Aromen des Sushis hervorhebt, ohne sie zu überdecken.