Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Avocado und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl und die Sesamsamen in einer Schüssel vermischen.
5. Schritt
Den Reis, den Lachs, die Avocado und die Gurke in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Ein Tamako Maki-Form ausbuttern und mit der Reismischung füllen.
7. Schritt
Die Form in den Ofen schieben und bei 180°C für 15 Minuten backen.
8. Schritt
Das Tamako Maki aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis gut abgetropft ist, bevor du die Reismischung zubereitest.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Tamako Maki. Der Sake ist ein japanisches Reiswein, der durch seine leichte Süße und die leichte Fruchtigkeit den Geschmack des Sushis noch besser zur Geltung bringt.