Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Lachs, die Avocado und die Karotten in Streifen.
3. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es mit Wasser.
4. Schritt
Gib eine Schicht Reis auf das Algenblatt und verteile ihn gleichmäßig.
5. Schritt
Lege die Fisch- und Gemüsestreifen in einer Reihe auf den Reis.
6. Schritt
Roll das Algenblatt mit dem Reis und den Füllungen zu einer Rolle.
7. Schritt
Schneide die Rolle in 4-6 Stücke und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Füllung auch mit einer Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Wasabi anmachen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die leichte Süße des Sushi hervorhebt und die Aromen des Fischs und des Reis unterstreicht.