Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Lachs, die Avocado, die Gurke und die Möhren in Streifen.
3. Schritt
Mische die Sojasauce und das Sesamöl in einer Schüssel.
4. Schritt
Lege ein Bambusmatte auf die Arbeitsfläche und befeuchte sie mit Wasser.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf die Matte und verteile den Sushi-Reis gleichmäßig auf dem Blatt.
6. Schritt
Gib die Fisch- und Gemüsestreifen in die Mitte des Reises.
7. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt mit der Bambusmatte zu einer Rolle.
8. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
9. Schritt
Schneide die Rolle in 6-8 gleichmäßige Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Teka Maki auch mit einer Füllung aus Avocado und Lachs zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack des Sushi und harmoniert mit dem Fisch und dem Reis.