Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Thunfisch und schneide ihn in dünne Scheiben.
2. Schritt
Gib die Sojasauce, Wasabi und Gari in eine Schüssel und vermische sie.
3. Schritt
Gib die Thunfischscheiben in die Schüssel und lasse sie für 5 Minuten marinieren.
4. Schritt
Lege die Thunfischscheiben auf einen Teller und serviere sie mit der Sojasauce-Mischung.
5. Schritt
Garniere den Sashimi mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Kresse.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch frisch und von guter Qualität ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du den Sashimi auch mit ein paar Spritzern Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu Sashimi, da der Wein die Aromen des Fisches unterstreicht.