Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Lachs und die Avocado in kleine Würfel.
3. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Streifen.
4. Schritt
Mische den Reis, Lachs, Avocado und Gurke in einer Schüssel.
5. Schritt
Gib Sojasauce und Sesamöl hinzu und vermische alles gut.
6. Schritt
Forme aus der Mischung kleine Röllchen.
7. Schritt
Tauche die Röllchen in den Tempura-Teig.
8. Schritt
Fritiere die Röllchen in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.
9. Schritt
Serviere die Tempura Rolle mit Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Röllchen schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz kannst Du die Röllchen vor dem Fritieren noch einmal in den Tempura-Teig tauchen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt hervorragend zu Tempura Rolle, da er die süßen und salzigen Aromen des Sushis auf einzigartige Weise ergänzt.