Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen. Füge den Sushi-Essig und eine Prise Salz hinzu und vermenge alles gut.
2. Schritt
Schneide den Thunfisch in kleine Streifen und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
3. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig darauf.
4. Schritt
Platziere die Thunfischstreifen und die Frühlingszwiebelringe in der Mitte des Reises.
5. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle auf.
6. Schritt
Wiederhole die Schritte 3 bis 5 mit den restlichen Nori-Blättern und den Zutaten.
7. Schritt
Schneide die Rolle in ca. 1,5 cm breite Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu rollen ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Sake ist ein japanischer Reiswein, der sich durch seine leichte und süßliche Note auszeichnet und perfekt zu dem Fisch und dem Reis passt.