Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schneide den Lachs in kleine Stücke und brate ihn in einer Pfanne an.
3. Schritt
Schneide die Avocado in kleine Stücke.
4. Schritt
Mische den Reis mit dem Philadelphia-Käse und der Avocado.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Brett und befeuchte es leicht mit Wasser.
6. Schritt
Verteile die Reis-Käse-Avocado-Mischung auf dem Algenblatt.
7. Schritt
Gib die Lachsstücke oben auf die Reismischung.
8. Schritt
Roll das Algenblatt zu einem Ura Maki auf.
9. Schritt
Schneide das Ura Maki in kleine Stücke und serviere es.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Ura Maki Philadelphia ist es wichtig, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Füllung auch mit einer Mischung aus gerösteten Sesamkörnern, Mayonnaise und Sojasauce anreichern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Ura Maki Philadelphia, da er die Aromen des Fisches und der anderen Zutaten hervorhebt und die Süße des Reises unterstreicht.