Gai Preuw Whan

Gai Preuw Whan

Gai Preuw Whan ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus Hühnchen, Ananas, Paprika, Zwiebeln und einer würzigen Sauce besteht. Es ist ein sehr leckeres Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Das Hühnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
6. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Die Paprika und die Ananas hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Sojasauce, Fischsauce, Zitronensaft und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
10. Schritt
Gai Preuw Whan servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Hühnchen gut durchgebraten ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kann man noch ein paar Chiliflocken hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt die würzigen Noten hervor.


Zutaten

  • 200 g Hühnchenbrustfilet
  • 1 kleine Dose Ananas
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Fischsauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Öl

Tags

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