Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Zucchini, Paprika und Champignons waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini, Paprika, Champignons und Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Das Ei in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten vermengen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Olivenöl nicht zu heiß werden lässt, damit die Zutaten nicht verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Geschmacksnote kannst du die Fitness Pfanne mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Fitness Pfanne. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und harmoniert gut mit dem leichten Geschmack des Gerichts.