Anleitung:
1. Schritt
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen.
2. Schritt
Das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hühnerfilet darin anbraten.
5. Schritt
Die Sojakeimen hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Knoblauchzehe und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles kurz durchschwenken.
7. Schritt
Die Nudeln hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
8. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sojakeimen nicht zu lange mitgebraten werden, da sie sonst zu hart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch noch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt besonders gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hühnerfilets und der Sojakeimen unterstreicht.