Anleitung:
1. Schritt
Die Reisbandnudeln in kochendem Wasser für 5 Minuten kochen, abseihen und beiseite stellen.
2. Schritt
Knoblauch und Ingwer in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Garnelen in einer Schüssel mit Sojasauce, Chiliflocken, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer mischen.
4. Schritt
Die Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.
5. Schritt
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zu den Garnelen in die Pfanne geben.
6. Schritt
Die Reisbandnudeln zu den Garnelen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kannst du noch mehr Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die scharfen Aromen des Rezepts hervorhebt und die Süße der Garnelen unterstreicht.