Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Die Ente in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. In die Pfanne geben und einige Minuten mitbraten.
4. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In die Pfanne geben und kurz mitbraten.
5. Schritt
Gemüsebrühe, Sojasauce, Sesamöl und Ingwer in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Reis nicht zu lange köcheln lässt, sonst wird er zu weich und matschig.
Unser Geheimtipp
Wenn du das Gericht noch etwas schärfer machen möchtest, kannst du noch etwas Chilipulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses und der Ente hervorhebt und die Süße des Reises unterstreicht.