Anleitung:
1. Schritt
Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Entenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten.
3. Schritt
Karotten und Rettich in feine Streifen schneiden.
4. Schritt
Kürbis in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
6. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Sesam abschmecken.
7. Schritt
Die Poke Bowl Ente mit dem Reis servieren und mit Limettensaft beträufeln.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Entenbrust nicht zu lange angebraten wird, damit sie schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Poke Bowl Ente kann man die Entenbrust vor dem Anbraten in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Sesam einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zur Poke Bowl Ente. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Ente und ergänzt die asiatischen Aromen.