Gebratener Chinakohl mit Garnelen

Gebratener Chinakohl mit Garnelen

Gebratener Chinakohl mit Garnelen ist ein einfaches aber doch raffiniertes Gericht, das seine Wurzeln in der asiatischen Küche hat. Die Kombination von Chinakohl und Garnelen bietet einen einzigartigen Geschmack, der durch die sorgfältig ausgewählten Gewürze abgerundet wird. Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die eine Abwechslung zu den traditionellen westlichen Gerichten suchen und bereit sind, eine neue Geschmackswelt zu entdecken.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
320
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
2. Schritt
Garnelen abspülen und trocken tupfen
3. Schritt
Knoblauch und Ingwer fein hacken
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen
5. Schritt
Garnelen darin anbraten, bis sie rosa sind
6. Schritt
Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen
7. Schritt
Knoblauch und Ingwer in der gleichen Pfanne anbraten
8. Schritt
Chinakohl hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten
9. Schritt
Sojasauce hinzufügen und gut umrühren
10. Schritt
Garnelen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen
11. Schritt
Noch ein paar Minuten braten lassen, bis alles gut erhitzt ist

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, den Chinakohl nicht zu überkochen, er sollte noch etwas Biss haben.

Unser Geheimtipp

Fügen Sie vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um einen sauberen, frischen Geschmack zu erzeugen. Sie können auch einige Chili-Flocken hinzufügen, wenn Sie es etwas würziger mögen.

Getränkeempfehlung

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Zutaten

  • 1 Stück Chinakohl
  • 200 gram Garnelen
  • 2 Esslöffeln Sojasauce
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 2 Esslöffeln Sesamöl

Tags

Garnelen

Chinakohl

gesund

einfach zu kochen

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