Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Käsesorten in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden und mit der Butter, dem Knoblauch und der Petersilie in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Die Brotwürfel über den Käse geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Auflaufform in den Ofen geben und für 20 Minuten backen.
6. Schritt
Den überbackenen Käse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Brotwürfel nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Brotwürfel auch in einer Pfanne anrösten und erst dann über den Käse geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Käses ausgleicht und die würzigen Aromen unterstreicht.