Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Mehl, Butter und Milch in einem Topf verrühren und zu einer Sauce aufkochen lassen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke und Ananasstücke in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Sauce über das Hähnchen-Ananas-Gemisch geben und den Käse darüber streuen.
6. Schritt
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, da sie sonst nicht über den Auflauf läuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Käsekruste kann man den Käse vor dem Backen mit etwas Semmelbröseln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die fruchtigen Aromen der Ananas unterstreicht.