Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen in die Pfanne geben und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Paprika und Tomatenwürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Tomatenmark, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Alles in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Zutaten nicht zu lange anbrätst, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Auflauf mit einer Schicht aus Semmelbröseln bestreuen und noch einmal 10 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt besonders gut zu diesem Auflauf, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins den Geschmack des Gerichts abrundet.