Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Dönerfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer anderen Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Paprika und den Broccoli in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
6. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden und zu den Zutaten in der Pfanne geben.
8. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Masse in eine Auflaufform geben.
9. Schritt
Das Dönerfleisch in die Auflaufform geben und alles gut vermischen.
10. Schritt
Den Käse über den Auflauf streuen.
11. Schritt
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
12. Schritt
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Dönerfleisch gut angebraten ist, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie den Broccoli-Döner-Auflauf mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Broccoli-Döner-Auflauf, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die leichte Schärfe des Döners ausgleicht.