Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
3. Schritt
Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Mehl-Milch-Mischung darüber gießen.
5. Schritt
Den Cheddar-Käse in kleine Würfel schneiden und über den Auflauf streuen.
6. Schritt
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein geschnitten werden, damit sie nicht zu schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Auflauf auch mit gerösteten Zwiebeln und Speckwürfeln verfeinern.
Getränkeempfehlung
Dieser Auflauf passt gut zu einem trockenen Weißwein, da der Käsegeschmack durch den Wein noch hervorgehoben wird.